运用台式NMR MQC分析仪检测食品中的脂肪和油脂的含量。

食物的脂肪和油脂营养价值的界定中起关键性作用,食物的脂肪和油脂决定产品的质量和消费者的购买欲。

常规和精确测量的脂肪和油在食品检测中也是必要的,以确保产品和标签报表的数据相符。

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