Food Authenticity Meat and Oil | NMR | Oxford Instruments使用台式核磁共振波谱仪进行食物真实性鉴别

台式核磁共振波谱仪Pulsar的应用出现了最新进展,这款操作简易快速的分析技术现已可用来评估可疑食用油污染/掺假以及肉类的物种鉴别。Pulsar 系统可以被用来区别不同油类并提供调和油中的定量信息。NMR甘油三脂谱线包含可鉴别肉类物种方面的宝贵信息。

为什么选择Pulsar台式核磁共振波谱仪作为检测工具?

  60MHz 1H NMR DNA检测
速度 几分钟 几天
复杂性 无需专业技术人员操作;无需实验室环境 要求专用的实验室环境;要求技术娴熟的操作人员
每个样品的检测成本 少于20英镑;中等规模零售商每年最多花费8万英镑 90英镑-500英镑;中等规模零售商每年花费50万英镑-100万英镑